هیدروپونیک یک روش فوق‌العاده برای کاشت ریحان است که به شما این امکان را می‌دهد تا در تمام طول سال از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. در این روش دیگر نیازی به خاک و باغچه‌داری نیست؛ کافی است ریشه‌های گیاه را در آب قرار دهید و شاهد رشد معجزه‌آسای ریحان باشید. این روش برای کسانی که فضای کافی یا وقت باغبانی ندارند، عالی است. حتی می‌توانید در خانه یک باغچه‌ی ریحان خوشمزه برای خودتان بسازید!
با ما همراه باشید تا صفر تا صد کاشت ریحان در آب آموزش بدهیم.
نحوه کاشت ریحان در آب و بدون خاک
مزایای کاشت ریحان در آب:
آسانی: این روش کاشت بسیار ساده و بدون دردسر است و به مهارت یا تجهیزات خاصی نیاز ندارد.
تمیزی: کاشت ریحان در آب به شما سبزیجاتی تمیز و عاری از خاک و گل می‌دهد.
رشد سریع: این گیاه در آب به سرعت رشد می‌کند و می‌توانید در عرض چند هفته از آن برداشت کنید.
فضای کم: برای کاشت گیاه ریحان در آب به فضای زیادی نیاز ندارید و می‌توانید آن را در کوچکترین آپارتمان‌ها نیز پرورش دهید.
صرفه‌جویی در آب: این روش کاشت به آب کمتری نسبت به کاشت در خاک نیاز دارد.
مشکلات کمتر: در این روش مشکلاتی مانند سبز نشدن ریحان ایجاد نمی شود.
مراحل کاشت:
- انتخاب قلمه: قلمه‌های ریحان را از یک گیاه سالم و پرپشت انتخاب کنید. هر قلمه باید حداقل 4 تا 5 برگ داشته باشد.
- آماده سازی قلمه: برگ‌های پایینی قلمه را جدا کنید تا فقط 2 تا 3 برگ در انتهای آن باقی بماند. ساقه قلمه را به صورت مورب برش دهید.
- آماده سازی ظرف: ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی را با آب تصفیه شده تمیز بشویید.
- قرار دادن قلمه در آب: قلمه‌های ریحان را در ظرف قرار دهید و مطمئن شوید که حداقل 2 تا 3 سانتی‌متر از ساقه در آب غوطه‌ور است.
- قرار دادن در نور: ظرف را در مکانی گرم و آفتابی قرار دهید. این گیاه به حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارد.
- تعویض آب: آب ظرف را هر 2 تا 3 روز یکبار عوض کنید و مراقب باشید که همیشه مقداری آب در ظرف باقی بماند.
- برداشت: هنگامی که ریحان به اندازه دلخواه شما رشد کرد، می‌توانید برگ‌های آن را بچینید. برای برداشت، برگ‌ها را به آرامی از ساقه جدا کنید.
در ادامه روش های خلاقانه کاشت ریحان را به شما آموزش می دهیم.
کاشت ریحان در بطری نوشابه
ابتدا بطری نوشابه را کاملاً بشویید و برچسب‌های آن را بردارید.
با استفاده از چاقو یا قیچی، قسمت بالایی بطری را (در حدود یک‌سوم از بالا) ببرید. این کار باعث می‌شود که دسترسی به داخل بطری راحت‌تر شود و بتوانید آن را به عنوان گلدان استفاده کنید.
در پایین بطری، چند سوراخ کوچک ایجاد کنید تا آب اضافی از آن خارج شود و تهویه مناسبی برای ریشه‌ها فراهم شود.
قسمت بریده شده‌ی بطری را با خاک گلدانی پر کنید. بهتر است خاک سبک و با زهکشی خوب استفاده شود تا آب به خوبی عبور کند اگر از بذر گیاه ریحان استفاده می‌کنید، بذرها را با فاصله‌ی حدود ۲ سانتی‌متر از همدیگر روی خاک قرار دهید و سپس یک لایه نازک از خاک (حدود ۱ تا ۲ میلی‌متر) روی بذرها بپاشید.و ریشه‌ها دچار پوسیدگی نشوند.
بطری را به آرامی آبیاری کنید تا خاک مرطوب شود اما نباید خاک خیلی خیس باشد.
بطری را در محلی قرار دهید که نور کافی دریافت کند. اگر نور کافی ندارید می توانید به کاشت گیاه ریحان در باغچه بپردازید.
به طور منظم خاک را بررسی کرده و آبیاری کنید.
کاشت ریحان در سبد
کاشت در سبد یکی از راه‌های جذاب و کارآمد برای داشتن این سبزی خوش‌عطر و مفید است. در ادامه به مراحل و نکات کاشت ریحان در سبد پرداخته‌ایم:
۱. انتخاب سبد مناسب
اندازه و عمق: سبدی با عمق حداقل ۲۰ سانتی‌متر انتخاب کنید. این عمق برای رشد ریشه‌های ریحان کافی است.
جنس سبد: سبدهای چوبی، یا پلاستیکی مناسب هستند. اطمینان حاصل کنید که سبد دارای سوراخ‌های زهکشی است تا آب اضافی خارج شود.
لایه داخلی: داخل سبد را با یک لایه پلاستیک سوراخ‌دار بپوشانید تا از نشت خاک و آب جلوگیری شود و هم‌زمان زهکشی مناسبی داشته باشید.
۲. آماده‌سازی خاک
مخلوط خاک: از مخلوطی از خاک گلدانی باکیفیت، پیت ماس، و پرلیت استفاده کنید. این ترکیب زهکشی خوبی دارد و نیازهای غذایی ریحان را برآورده می‌کند.
کود: اضافه کردن مقداری کود ارگانیک به مخلوط خاک، رشد بهتر و شادابی بیشتر گیاه را تضمین می‌کند.
۳. کاشت بذر ریحان
بذر ریحان: بذرهای ریحان را به عمق حدود ۰.۵ سانتی‌متر در خاک بکارید و روی آنها را با یک لایه نازک خاک بپوشانید.
آب‌دهی اولیه: بعد از کاشت، سبد را با دقت آبیاری کنید تا خاک مرطوب شود، اما نه خیلی خیس.
۴. مراقبت‌های روزانه
نور: ریحان به نور زیاد نیاز دارد. سبد را در محلی قرار دهید که حداقل ۶-۸ ساعت نور مستقیم خورشید دریافت کند.
آب‌دهی: خاک را مرطوب نگه دارید ولی مراقب باشید که آب بیش از حد در سبد جمع نشود. آبیاری زمانی مناسب است که سطح خاک کمی خشک شده باشد.
کود‌دهی: هر دو هفته یکبار با کود مایع مناسب، گیاه را تغذیه کنید تا مواد مغذی لازم به آن برسد.
